Matcha

Matcha reagiert sehr empfindlich auf Licht, Luft und Feuchtigkeit und kann dadurch schnell oxidieren. Das wirkt sich auf Geschmack, Nährstoffe und Farbe aus. Je länger Matcha ausgesetzt ist, desto schneller nimmt seine Qualität ab. In Japan wird Matcha oft in kleinen Dosen verpackt, die innerhalb von 2–4 Wochen aufgebraucht werden sollen. Danach lässt die Qualität spürbar nach, selbst in verschlossenen Behältern.

Unsere 2-g-Sticks bieten den perfekten Schutz vor Licht, Luft und Feuchtigkeit. So bleibt der Matcha frisch und behält seine Farbe, seine Nährstoffe und seinen reichen Geschmack. Die Sticks sind außerdem praktisch für unterwegs und sorgen jedes Mal für die perfekte Portion.

Weil du das ganze Blatt trinkst, bekommst du, was es enthält: etwa 104 mg Koffein, 80 mg L-Theanin und die Catechine des grünen Tees, wie EGCG, pro Stick. Für grünen Tee oder L-Theanin ist in Europa keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen, deshalb sagen wir dir, was drin ist, und belassen es dabei.

Unser Matcha ist 100 % bio-zertifiziert, das heißt, er wird ohne Pestizide, Herbizide oder synthetische Düngemittel angebaut. Außerdem sind alle Farmen rund um den Anbauort unseres Matchas ebenfalls biologisch. So gelangen keine Chemikalien über den Boden oder die Luft an die Pflanzen.

Zeremonienqualität ist der höchste Standard für Matcha. Das bedeutet, der Tee wird aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte gemacht, die die meisten Nährstoffe und den weichsten Geschmack haben. Diese Blätter werden von Hand ausgewählt und zu einem Pulver mit leuchtend grüner Farbe, reichem Umami-Geschmack und minimaler Bitterkeit gemahlen. Matcha in Zeremonienqualität ist dafür gedacht, pur genossen zu werden, ohne jeden Zusatz, und wird traditionell in japanischen Teezeremonien verwendet.

Clearly Matcha kommt aus Kagoshima, einer Region im Süden Japans, die für ihre Vulkanerde und ihr ideales Klima für den Anbau von hochwertigem Tee bekannt ist. Kagoshima bietet perfekte Bedingungen mit mineralreichem Boden, nebliger Bergluft und subtropischem Klima.

L-Theanin ist eine Aminosäure, die fast nur in der Teepflanze vorkommt. Beschattete Blätter wie Matcha enthalten mehr davon, etwa 80 mg pro Stick. Sie gehört zu dem, was Matcha sein Umami gibt. Angaben dazu, was sie bewirkt, sind in Europa nicht zugelassen, deshalb lassen wir sie weg.

Unsere Teepflanzen dürfen zwei Jahre länger wachsen als gewöhnliche Matcha-Pflanzen. Die zusätzliche Zeit in der Vulkanerde zeigt sich im Blatt: eine tiefere Farbe und ein reicherer, runderer Geschmack.

Die Endproduktion findet immer in den Niederlanden statt, so behalten wir die volle Kontrolle über Qualität und Sicherheit. Unsere Zutaten beziehen wir direkt vom Ursprung, immer von Spezialisten, die das, was sie tun, am besten können.

Für jede Zutat gibt es irgendwo auf der Welt jemanden, der sie besser macht als alle anderen, und genau mit dem arbeiten wir. Keine Zwischenhändler. Nur vertrauenswürdige Lieferanten, die die strengsten europäischen Standards erfüllen.

Bei Clearly ist unsere Mission einfach: immer weiter nach der #1 suchen und sie dir zugänglich machen.

Weil es clearly auf das Innere ankommt.

Kein auffälliges Design, keine irreführenden Etiketten, nur ein transparenter Beutel, damit du genau siehst, was drin ist. Zu oft kaufen wir Dinge, weil sie gut aussehen oder gut klingen… und innen? Zucker, Füllstoffe oder minderwertige Zutaten.

Bei Clearly machen wir es Clearly: nur #1-Zutaten, denen du vertrauen kannst, und eine vollständig transparente Rezeptur.

Wir verwenden Monomaterial, eine einzige Kunststoffart, dadurch ist der Beutel zu 100 % recycelbar. Anders als die meisten Verpackungen, die Papier und Kunststoff mischen und nicht richtig recycelt werden können.

Wenn es um Gesundheit geht, zählt das Innere am meisten. Das ist Clearly.

Ja. Jede Zutat wird im Labor auf Schwermetalle, Mikrobiologie und andere mögliche Verunreinigungen geprüft.

Wir verwenden nur saubere, rückverfolgbare Rohstoffe von vertrauenswürdigen Lieferanten, die die höchsten europäischen Sicherheitsstandards erfüllen.

Wenn es nicht sicher, geprüft und das Beste ist, ist es nicht Clearly. Wir geben uns nicht mit "gut genug" zufrieden, wir wollen #1-Qualität.

Wir nehmen unsere Produkte selbst jeden Tag. Und genau wie du wollen wir nur das Beste. Denn wenn deine Gesundheit #1 ist, sollte das, was du nimmst, es auch sein.

Wenn du schwanger bist oder stillst, empfehlen wir dir, vor der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit deinem Arzt zu sprechen. In dieser Zeit sind deine Gesundheit und die deines Babys clearly #1.